デトックス効果の高い食品

デトックスに効果がある食品としてはさまざまなものがあり、野菜では、ほうれん
草やアスパラガス、ブロッコリー、ゴボウ、キャベツ、ごまなどがあります。果物で
はオレンジやグレープフルーツ、レモン、スイカ、リンゴ、アボカド、プルーンなどが
あります。また、海藻類やハーブ類などにもデトックス効果があると言われていま
す。

デトックス効果のある食材は、付けあわせとしても使用されることも多くなっており、
刺身や寿司などに使われるわさびには殺菌や解毒などの効果があります。また、
天ぷらや焼き魚などに含まれている油脂を消化、吸収してくれる大根おろしや、
煮魚などのときによく使われるしょうがにもデトックス効果があると言われています。

しょうがは、肉類などにもよく使われるもので、煮魚や肉類などにあるくさみを取っ
てくれることでも知られており、また活性酸素から身体を守ってくれる抗酸化物質
も多く含まれており、毒消し効果があると言われています。魚介類や肉類などを
食べる時には昔から毒消しとして、付け合わせを食べることが多くあり、現在でも
肉や魚などを食べるときは、付け合わせを食べることによってデトックスの効果を
得ることができるのです。

デトックス効果のある食品を食べたとしても、その食材自身に汚染物質が含まれ　
ていたり、また抗生物質が多く含まれていたりするような場合もありますので、買
い物に行った時などには購入する商品をよく確認したり、無農薬や有機栽培の商
品を売っているお店で食材を購入するというのもいいでしょう。